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2015年7月 2日 (木)

ガイヤの夜明けで紹介された 山万味噌 発芽玄米味噌 取り扱っています

5月30日 テレビ東京 「ガイヤの夜明け」の放送で紹介された
信州 長野の老舗の味噌蔵 山万味噌

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長野の小さな味噌蔵ですが、昔ながらの作り方にこだわって、一生懸命にお味噌を愛している3代目にも共感をもっているので、私もお勧めのお味噌です。

当店では、5年前からここのお味噌を取り扱っており、
テレビで紹介させた、「発芽玄米のお味噌」も販売しております。

実は、この発芽玄米も、この3代目と私が展示会で出会った時に、私がその頃からこだわっていた「発芽玄米」でお味噌はできないの?と提案したことから作ってもらったのです。
でも、実際には、けっこう手間がかかり難しくようやく2.3年前から出来上がったのです。

テレビでも言っていたように、このお味噌は旨みがあり、舐めていてもやめられないおいしさのお味噌なのです。

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テレビでもこのお味噌と白味噌・赤味噌とブレンドしていましたが、私もお味噌は料理にあわせてブレンドするのがお勧めです。
そして、この「発芽玄米のお味噌」はそんなブレンドする時に少し加えるだけで、旨みが増すのでお勧めです。

例えば、これからの季節は、さっぱり白味噌にこれをプラス。
和え物の酢味噌には、赤味噌にこれをプラス。
具沢山の豚汁には、赤味噌多め、白味噌少しにこの「発芽玄米」をプラスするなど
我が家の味を作ってみて下さい。

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この「発芽玄米味噌」 少しお高いですが使ってみる価値はあると思いますよ!

近日 ネットショッピングでも販売予定です。

その他 山万味噌は、人気の「むかしみそ」など各種取り扱っていますよ!
ぜひ、一度ご賞味ください。
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◆精肉とおいしいお惣菜の店【デリスタ スエヒロ】
〒 216-0007    神奈川県川崎市宮前区小台1-19-5
TEL&FAX  044-855-1229
営業時間AM 9:00~PM 21:00   定休日 日曜
ページアドレス  http://delista-suehiro.com/

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